الرئيسية منوعات كسرة بي موية .. ألذ الاكلات السودانية الشعبية

كسرة بي موية .. ألذ الاكلات السودانية الشعبية

6 ثواني قراءة
0
0
0




كسرة بي موية

تعبير يردده أهلنا في السودان في بعض الأحيان – كناية عن الإباء و عزة النفس – بدلاً عن قبول الضيم وفي مضمونه يعني الكتير

فعندنا يرفع الناس رؤوسهم عالياً و يقولون ( إن شا ء الله كسرة بي موية )
أشاره – في أباء – أنه بدلاً عن قبول الضيم .. أكرم للمرء أن يبيت طاوياً علي أن يريق ماء وجهه و يعرض نفسه للمذلة.

الكسرة جزء من ثقافتنا الغذائية السودانية وفي زمن مضي كانت في كل بيت

في كل أوقات اليوم في وقت الفطور ..الغداء وكمان العشاء .. وكانت في متناول الجميع

كسرة2

لكنها كما يبدو في الزمن العلينا ده صارت عزيزة علي التناول – يبدو لي أن ندره الكسرة يعود إلي صعوبة صناعتها ليس ألا … زاحمها رغيف الخبز في وجبه الأفطار عندنا في زمن مضي – ثم بدات في الانحسار في الوجبات الأخري ..وحل محلها كما يبدو

الكسرة بي موية أكلة شعبية وهي أكله تليق بكل كل انواع الطعام والأوقات
تاكل وتحلي وهي نفسها (كسره بي مويه) …

تكشح فيها ملح شطه تبقي اكل …

تكشح فيها سكر تبقا تحليه

تكشح فيها روب وتديها (شطه وملح) ..

في زول ما أكل كسرة بي موية؟

كتبه: د. أزهري التيجاني







علق بواسطة فيسبوك

تعليقات

إترك رداً

لن يتم نشر بريدك الإلكتروني

إقرأ أيضاً

طريقة مبتكرة لإجراء مكالمة خاصة لا يسمعها الآخرون

هذا الجهاز الذي يطبق على فم ذلك الشخص ليس للعقوبة، ولكنه ابتكار جديد يمنح المستخدمين حرية …